Analītiskās metodes izstrāde mikotoksīnu noteikšanai notekūdens paraugos

Abstract

Analītiskās metodes izstrāde mikotoksīnu noteikšanai notekūdens paraugos. Pavļenko R., zinātniskais vadītājs Dr. ķīm., prof. Bartkevičs V. Bakalaura darbs, 49 lappuses, 27 attēli, 18 tabulas, 35 literatūras avoti, 1 pielikums. Latviešu valodā. Mikotoksīni ir toksiskie pelējuma sēnīšu metabolisma produkti, kas rodas, sēnītēm augot pārtikā, kā arī apkārtējā vidē. Ir pierādīts, ka mikotoksīnu izplatība pārtikā var izraisīt negatīvu ietekmi uz cilvēku veselību. Šī darba mērķis ir izstrādāt metodi mikotoksīnu noteikšanai notekūdens paraugos, lai turpmākajos pētījumos būtu iespēja aprēķināt, izmantojot 5-hidroksiindoletiķskābi kā populācijas biomarķieri, iedzīvotāju ekspozīciju ar mikotoksīniem. Analizējot dažus notekūdens paraugus, tika detektēti deoksinivalenols, beauvericīns, enniatīns A, enniatīns A1, enniatīns B un ennitatīns B1.

Development of the analytical method for the determination of mycotoxins in wastewater samples. Pavļenko R., supervisor doc. Bartkevičs V. Bachelor’s thesis, 49 pages, 27 figures, 18 tables, 35 literature references, 1 appendice. In Latvian. Mycotoxins are toxic products of moulds that occur when fungi grow on human and animal food as well as the environment. The spread of mycotoxins in food has been shown to have adverse effects on human health. The aim of this work is to develop a method for the determination of mycotoxins in wastewater samples, so that in future studies it will be possible to calculate the exposure of the population to mycotoxins using 5-hydroxyindoleacetic acid as a population biomarker. Deoxynivalenol, beauvericin, enniatin A, enniatin A1, enniatatin B and ennitatin B1 were detected in some wastewater samples.